Det er også mulig å bruke en tørkemaskin med kurver til dette. Følg da anvisning på hvordan den skal brukes. Les og lær hvordan du salter og speker spekeskinke og fenalår til hjemmelaget spekemat.
Enkelt sagt betyr å speke det samme som å tørke kjøtt. Dette er en enkel måte å tørke både elgkjøtt og reinsdyrkjøtt på. Tørket kjøtt smaker perfekt både som turmat og som snacks! Du kan tørke alt kjøtt, jeg bruker å tørke sider av rein, reinhjerter, elghjerter, reinbog av små dyr osv. Det er genialt å ta med tørket mat på tur. Den holder seg lenge, er lett å bære og smaker godt. Tørket kjøtt kan spises som det er, eller det kan . Strimlet kjøtt hives rett på bakepapir i langpannen i ovnen. Kan settes inn med salt, pepper eller noe saus om man . Uansett, idag skal jeg ta dere gjennom prosessen det er å tørke reinhjerter,. Hvordan lantidslagrer du den, slim at de ikke tørker helt ut? Akkurat som kjøtt kan salting av fisk være en forberedelse til røking. Kjøtt kan og henges til tørk i strimler på ett tørt og luftig sted. Ser at temperaturene for tørking av kjøtt i stekeovn ligger på.
Hvordan skal kjøttdeigen være i konsistens når den er helt ferdig tørket? Her leste vi om hvordan vi kan tørke kjøtt til å ta med på turen vår, og det fungerer faktisk ganske bra! Derfor kjører vi nå fire tørkeovner døgnet rundt for å tørke nok mat til turen. Man kan tørke det meste av frukt, grønnsaker og kjøtt. Jeg tørker som regel mer enn jeg trenger av de ulike råvarene når jeg. Beef Jerky er det samme som tørket kjøtt, gjerne tilsatt eller marinert med krydder. Man kan tørke forskjellige typer kjøtt, og innmat selvsagt. Når man tørker kjøtt til bikkjene som skal bli godbiter, bør man koke kjøttet. Hvis kjøttet tørkes mens det er rått og det oppstår en . Kiloprisen for denne forma for tørka kjøtt er sanselaust høg,. Vi har hatt stordugnad for å tørke kjøtt og grønnsaker og har nå snart laget. Etiketter: Drytech, hvordan tørke turmat, turproviant, tørkemaskin, . PippinSymra skrev: Sånn, nå har jeg i alle fall det gamle profilbildet. Elgkjøtt er ikke min favoritt, det er for tørt synes jeg. Ved gal tørkemetode kan man miste viktige næringsstoffer og bla grønnsakene kan miste .
