Men om du vil gjøre litt mer ut av pæredesserten kan du bake pæren inn i en pai eller kake – alene eller sammen . Når nå høsten kommer er det og tid for pærer. Nå var pærer mer brukt i tidligere tider og det er synd at denne frukten ikke brukes så mye mer.

Skrell pærene og grav ut kjernehuset med en teskje. Fordel smør og ss av honningen i pærene. I et intervju, som er så gammelt at jeg ikke husker når eller hvor jeg leste det, fikk Eyvind Hellstrøm spørsmålet: Hva er det beste du vet. Det lukter søtt og friskt av epleskrell, varme pærer og dampende eplesaft. En veldig enkel og god dessert er pære i karamell. Her finner du en lekker oppskrift på Smuldrepai med pærer. Velg og vrak blant mengder av oppskrifter, tips og inspirasjon. Jeg har plutselig et lass med modne pærer, og aner ikke hvordan jeg skal få brukt alle før de blir for gamle. Er interessert i det meste bortsett fra hermetisering. Bruk samme oppskrift som til eplekake,men bytt eplene med pærer kjempe godt ! Kesam og pærer gir god saftighet, og sitron gir det ekstra lille i denne smakfulle pærekaken. Gledet meg til å bake denne i påsken, og nå er jeg igang.