Gode og ferske råvarer er det beste utgangspunktet for et godt grillmåltid (som det er for de fleste andre måltid også). GRILLET FOCACCIA MED PARMASKINKE, RUCCULA OG MANCHEGO. Jeg elsker å grille, og griller gjerne også tilbehøret som serveres sammen med grillmaten.
Her har jeg samlet noen av mine grønnsaksfavoritter . Det er mai og straks helg, og det er kanskje på tide å børste vinterstøvet (eller snøen?) av grillen og innlede grillsesongen? Denne deilige lakseretten med grillet hjertesalat, eple- og myntesalsa og grillede nypoteter så dagens lys på en varm solskinnsdag – en kjapp, . Sommer er grilltid og tiden for godt grilltilbehør. Her kommer forslag til enkelt tilbehør, som kan tilberedes på grillen, samt nydelige timianpoteter . PORTRETTINTERVJUET FRA VGTV – FINALIST ÅRETS MATBLOGGER. Vi nyter fine og avslappende dager på hytta, og finner frem grillen rett som det er. Denne enkle og smakfulle retten koste vi oss med sist helg. GRILLET YTREFILET MED URTESMØR OG GRILLET PAPRIKA. Gni kjøttet inn i salt og pepper, og grill kjøttet på direkte varme i 3-minutter på alle sider. Nektariner eller fersken gjør seg også godt på grillen, og med en god marinade og yoghurtkrem blir det reneste festdesserten. Sist helg var vi på hytta og grillet en nydelig ytrefilet av storfe. Som tilbehør serverte jeg grillet paprika som jeg første gang fikk servert av . Grillet focaccia med ruccula, parmaskinke og manchego Har du forsøkt å steke focaccia på grillen? Hvis ikke har du noe godt å glede deg til! På menyen sto marinerte lammeskiver som ble grillet og servert sammen med grillede grønnsaker og en spicy fetakrem. De greske smakene kan imidlertid fint rekonstrueres på hjemmebane, her som tilbehør til en deilig grillet svinefilet og grillede nypoteter. Squash er en av mine favorittgrønnsaker på grillen, og sammen med ost, pinjekjerner og friske urter er dette et deilig tilbehør til nesten ethvert . Grill laksen på begge sider på grillen, eller stek den i grillpanne (eller stekepanne) i 3-4 . Jeg har her grillet squash og asparges, som serveres sammen med en smakfull urtesaus – ypperlig tilbehør . Tynne skiver av marinert ribbe – for eksempel med en ordentlig barbecuesaus (Trines Matblogg) – gjør seg helt fantastisk på grillen. Ovnsstekte poteter med løk og tomater – TRINEs MATBLOGG. Grillet laks med pastasalat og basilikumpesto – TRINEs MATblogg.
