SETT DEN I KJØLESKAPET: – Vinen bør oppbevares i kjøleskap når den er åpnet – også rødvin. Det skyldes at smaken forringes raskere i . Ei heller å stå med vinflaska i hånda og lure på om vinen har blitt dårlig. Så hva er egentlig utløpsdatoen for åpnet vin i kjøleskap? Vin skal lagres mørkt og kjølig mellom og °C, ideelt er en konstant temperatur på 11-°C. Uåpnet vin bør ikke oppbevares i kjøleskapet. Dinside har tidligere skrevet om hvor lang holdbarhet en åpnet vinflaske har i kjøleskap. Du mener vel _opp_ i temperatur, etter at den har stått i kjøleskap. Det vil si et døgns tid for en rødvin, et par dager for en hvitvin (i kjøleskap, altså). Mange lurer på hvor lenge en vin er holdbar etter at den er åpnet. En kartong med vin holder seg fint i seks uker. Setter du den i kjøleskapet holder den seg . Jeg åpnet en vinflaske i helgen, som ikke ble tømt. Oppbevar en åpnet vinflaske i kjøleskapet, men husk å temperere vinen før du drikker av . I artikkeler om lagring av vin fokuseres det ofte kun på lagring av uåpnede. Hvor lenge holder en boksvin etter åpning? Vin på boks er best å oppbevare i kjøleskapet.