Munkene kan minne om en kombinasjon av nystekte boller og pannekaker stekt i smør. Men de som har smakt nystekte munker, vet de er sprø og litt salte. Her er oppskriften til mormor Edith som jeg er oppkalt etter, og munkene .

Skriftlige kilder fra Norge beskriver at munker var kjent i Arendal. Her får dere oppskriften min, som jeg synes gir verdens beste æbleskiver:. I dag skal jeg dele oppskriften på herlige munker som du lager i et munkejern over bålet. Det er lurt at alle ingrediensene er romtemperert. Jeg har som regel at ingen oppskrifter på min blogg skal trenge . Munkene kommer visstnok fra de danske æbleskivene, så det er jo ikke usannsynlig at oppskriften jeg bruker også stammer derifra. OPPSKRIFT PÅ MUNKER: De er supre og det finnes ingen som ikke liker det.

Munker er en dessert som kalles for æbleskiver i Danmark. De er fabelaktige, karamelliserte utenpå og myke inni. Jeg har prøvd meg litt frem og tilbake utifra de, og funnet frem til en knallgod oppskrift.