Kok lake med vaniljesmak eller cognac- og kanelsmak. Hvor mye sukker som brukes er avhengig av hvor søte plommene er. Både epler, pærer, plommer, moreller og kirsebær er godt egnet for hermetisering.

Men også stikkelsbær, rips og rabarbra kan hermetiseres med godt resultat. Hermetisering er en måte å ta vare på høstens gleder. Her viser Lars Barmen hvordan han hermetiserer plommer. Hermetisering er ikke vanskelig i det hele tatt når du bruker denne metoden. Det er flott å ha noen glass hermetiserte . Kjøl dem raskt i kaldt vann før du trekker av skinnet og legger . Er du slik som meg, som liker å lete frem de friske syrlige smakene på .

Julegåva til den som har absolutt alt, inkludert næringsvett, bør i år vere eit solid glas med hermetiserte plommer. Oppskrifter for hermetisering av plommer. Kjøtt er veldig lettvint å hermetisere, siden det varmebehandles er det sjelden det ikke er spiselig.