For å få den ekstra saftig steker jeg kyllingen i en gryte, nærmere sagt min trofaste støpejernsgryte som snart feirer år og som har bakt . Denne oppskriften på kylling er den beste i følge Europas mest. Alsace, så jeg brukte den største av mine støpejernsgryter i stedet. Legg leirgryten i vann i 15-min før den skal brukes. Har du helt ny gryte, les bruksanvisningen. Fyll kyllingen med ½ sitron i båter, laubærbla hakket frisk timian og -. Se hele utvalget av oppskrifter som er perfekt tilpasset til Le Creuset-produktene dine. Hel kylling kan stå lenge i gryta eller ovnen og fremdeles være saftig etterpå. Her er åtte oppskrifter av kylling med skinn og bein. Av krydder vil for eksempel paprikapulver, chilipulver, ulike mikskrydder for kylling eller forskjellige friske urter smake godt. Legg i kyllingen med skinnsiden ned først. Tilsett hele hvitløkfedd med skall i gryta. Kyllingen vår var perfekt stekt etter minutter i ovnen. Men det kan ta lengre tid hvis du ikke har en slik gryte som jeg har. Alle kan klare å servere helstekt kylling! Denne oppskriften er en basisoppskrift på hvordan man kan tilbrede en helstekt kylling – med et perfekt . Jeg har sikkert spist den fem hundre ganger, . Gjør et snitt i kyllingen slik at du kommer til under skinnet, og smør smøret. Jeg lager kyllingen i jerngryte, det gir akkurat den samme møre . Bruker du støpejernsgryte så kan du bare skru av platen og sette på lokket. En annen favoritt med kylling er Kylling tikka masala med godt tilbehør. Varm opp litt av oljen i en stor gryte, helst en støpejernsgryte. Legg tilbake kylling og bacon, hell på buljongen og sett på lokket. Jeg har hatt en emaljert støpejernsgryte fra Le Creuset i mange år som passer helt perfekt til. LANGTIDSSTEKT: Start med å skjære kyllingen i biter og fres dem slik at de får stekeskorpe. Legg dem i gryte sammen med løk og hvitløk. Jeg er veldig glad i kylling, i alle varianter. Finn frem en stor gryte, stek løken mør, del gulrøttene o biter og stek dem raskt sammen med løken. Bruk en støpejernsgryte (eller en ildfast form som tåler å stå i stekeovn).