Noen av disse risikofaktorene kan du ikke påvirke selv, slik som arv, kjønn og alder, mens andre er påvirkelige slik som kolesterol, kosthol fysisk aktivitet, . Små kostholdsgrep kan faktisk senke kolesterolet hos de aller fleste. Det finnes nemlig en rekke matvarer som hjelper deg å senke kolesterolnivået bare ved at du tilfører dem til ditt vanlige kosthold.

Landsforeningen for hjerte- og lungesyke. Mange går rundt med for høyt kolesterol uten å være klar over det selv. Har du høyt kolesterol anbefales du å følge rådene for hjertevennlig kost. Særlig viktig er det å redusere inntaket av mat med mye mettet fett og . Bidrar mat og kosthold til høyt kolesterol? Det er en bred faglig enighet om at mat og kosthold påvirker kolesterolnivået i blodet. Kosthold med mye fiber og lite transfett, mettet fett og kolesterol er gunstig.

Et kosthold med 25-energiprosent total fett, mindre enn energiprosent mettet fett og transfett og mindre enn 2milligram kolesterol, reduserer risiko for . Høyt kolesterolnivå er en viktig risikofaktor for hjerteinfarkt.