Forfatter Gry Hammer har spist fermentert mat i seks år og har fått ny. LES OGSÅ: – Jeg vil heller bake fint brød til ungene enn å kjøpe et grovt. Eksempler på tradisjonelt fermentert mat er salami, yoghurt, kimchi,.

Kjøper man syltede grønnsaker på butikken i dag, er de tilberedt ved . Fermentering er noe man har holdt på med i tusenvis av år – og de seneste. Hvorfor bør man spise fermentert mat og hvordan kan du mestre . Jeg har brukt Molkosan, som jeg kjøper på helsekost, til fermenteringen. Den inneholder myse, som fungerer som en starter for fermenteringsprosessen. Fermentert mat er supersunt, billig og enkelt hvis du velger de rette. Spennende saker, som må prøves 🙂 Kjøpte et glass med naturlig syrnet .

Desverre er det meste av det som fåes kjøpt i butikken av disse rettene. Det gode med å starte med fermentert mat i tillegg til annen sunn og . For øvrig kan du her i Norge kjøpe konsentrert myse som for eksempel . En gjæringsprosess som foregikk uten oksygentilførsel gjorde maten lett fordøyelig og ga lang holdbarhet. Det er vanskelig å få kjøpt ekte, levende surkål eller . Finn produktene som passer deg og kom i gang med fermentering. Du får fremdeles kjøpt alle tre utgivelsene mine som e-bøker.

Siden så mange av dere etterspurte papirutgaver av disse .