Velfremstillet portvin smager altid godt – men især i den kolde og mørke årstid er det. Husk at servere portvin i hedvins- eller hvidvinsglas. Portvin tar sitt navn fra havnebyen Porto i Nord-Portugal, som er utskipningshavn for portvin. Druene gror og vinene lages i Duoro-dalen . Portvin er blant de mest lagringsdyktige vintypene som finnes. Portvin er en alkoholsterk vin og det er derfor mest gunstig å servere portvinen i små glass, . Etter flere besøk og smakstestinger på portvin i Porto – og andre. Hva og hvordan prosessen er som bestemmer om det endelig skal. Lagret Tawny kan gjerne serveres som apertif eller som dessertvin til ost eller kake. Like galt er det å servere en hvitvin så iskald at alt av aroma og smak er pakket inn til det helt nøytrale.

De fleste rimelige rødviner og hetvin som bl. Ost kan serveres på andre måter enn bare til ostebord. Til Stilton anbefales det en portvin, gjerne en Tawney. En vins serveringstemperatur har en afgørende betydning for hvordan vi ople- ver vinens. Har fått smaken på portvin og var innom polet i dag og kjøpte en flaske W. Fra gammelt av har det vært vanlig å servere hvite viner avkjølt og røde viner romtempererte.

Her er guiden til hvordan de prestasjonsfremmende. Imponer med nye måter å servere alkohol på festen.