Dette er vinneren av Folkets oppskrifter juli 2008. Oppskriften ble til under en ferie i Nord-Norge sommeren 199 .

Hvalkjøtt er noe som jeg syntes er veldig godt både på grillen og som i en gryte med annet godt tilbehør. Viltgryte med ferske skogsbær og sauterte grønnsaker. Fersk hvalkjøtt har ikke transmak og kan holde seg like godt i flere. Hvalkjøtt er kjempe spennede og det ser jo så utrolig godt og delikat ut. Samtidig har jeg aldri vist helt hva jeg skal gjøre med dette fantastiske .

Ferskt hvalkjøtt er selvfølgelig best, men kjøttet som du finner i frysedisken er også helt greit og bruke i en gryte. Hvalkjøtt er lett å variere og kan kort sagt benyttes i alle retter hvor man ellers. Jeg anbefaler å lage retten i wok, men en stekepanne eller vid gryte fungerer .