Egg, mel og litt salt er alt hva du behøver for å lage hjemmelaget pasta. Her viser vi deg hvordan du ved hjelp av en pastamaskin enkelt tryller frem tynne . Vi viser deg hvordan, og da forstår også hvorfor det smaker så mye bedre.
FYLT PASTA: For å lage ravioli eller tortellini bør du bruke fersk pasta, som er enklere . Italienere har en egen måte å spise pasta på. De kan kunsten å kombinere de rette sausene med ulike typer pasta, – og de vet hvilken type pasta man skal spise . Jeg vet at mange har det som meg når det kommer til hjemmelaget pasta, og derfor er det en glede å kunne fortelle at det ække så farlig som . Hver eneste dag sitter det tusenvis av nordmenn rundt spisebordet, og på menyen er det en eller annen form for pasta. Ferdigkjøpt fersk pasta er stort sett et norsk eller nordeuropeisk fenomen, ifølge Mariangela Di Fiore. Hun bruker stort sett tørket pasta, men .
Jeg elsker pasta og synes det er gøy å lage min egen pasta. Det tar ikke så lang tid som mange forestiller seg og er enklere enn du skulle tro. Fersk pasta – Lag pastaen selv, og nyt den gode forskjellen. Hjemmelaget pasta er ikke en uoverkommelig oppgave, og definitivt verdt det i mange sammenhenger. Første gangen jeg prøvde, så mente jeg at en pastamaskin måtte da være unødvendig. Pastaen kan lages på to måter, enten du har melet på benkplaten og . Oppskriften på hjemmelaget pasta er enkel, det er litt jobb men det imponterer veldig.
Hjemmelaget pasta er ikke så vanskelig som man skulle tro. Tørr pasta er laget av durum hvete og vann, og er tørket for preservering. Visste du at ordet pasta er italiensk, og betyr deig? Men på italiensk brukes også ordet om små kaker. Du trenger ikke spesialutstyr for å lage hjemmelaget pasta hjemme. Her får du tipsene som gir deg en smidig deig og en deilig middag med . Hjemmelagd pasta smaker så mye bedre enn kjøpt tørrpasta, eller kjøpt fersk pasta, for den saks skyld. Alle som har smakt min hjemmelagete pasta er enig i at den smaker bedre enn pasta fra matbutikkene. En dag du har god tid og vil skjemme bort familie og venner med et ekte, hjemmelaget måltid bør du prøve oksehaleragu med hjemmelaget pasta.
