Litt for mye bær i skog og hage og litt for liten fryser? Sommerens søteste egner seg heldigvis perfekt for å putte på glass, og gjør du det riktig . Fyll glassene så fulle som mulig og la de stå på hodet til de er avkjølt.
Men skal forsåvidt ikke være noe problem å fryse syltetøy i glass. Du kan gjerne fryse ned litt større bær som jordbær, bringebær og bjørnebær hver for. Hjemmelaget syltetøy med en personlig, håndskreven etikett på glasset, . Fyll syltetøyet på rene, varme glass og ha på lokk. Hvis du skal fryse det ned i syltetøyglass må du passe på å ikke fylle glasset helt opp med . Frysetøy: Frysetøy er rått, frossent syltetøy. Egnet embalasje til frysetøy er små glass med lokk, plastbokser, .
De peneste pyntebærene får vi ved at de fryses ned hver for seg på et brett, e. Når de er fryste, tas de over i en boks eller et glass og legges tilbake i fryseren. På undersidene finner du fristende oppskrifter på syltetøy, saft og gele. Når du fryser bær, kan du gjerne legge de fineste bærene utover en langpanne og fryse dem hver for seg, før du. Jeg koker blåbærsyltetøyet mitt med enten syltesukker eller med Jam syltepulver selv om jeg bruker å fryse ned det kokte syltetøyet også. Men noen glass med kokt syltetøy er også godt. Bland sammen frysepulver og sukker og ha det oppi sammen med bærene.
Dette hjalp sikkert ikke så mye siden du spurte om frysesyltetøy, men. Jeg vasket og kokte glassene, men fikk de kanskje ikke helt tette da? Flasker (eller glass) til å oppbevare saft (eller syltetøy) på må vere så reine. Kan man ha sånn barnematglass i fryseren? Tenkte jeg skulle prøve å lage litt barnemat og fryse ned. Jeg pleier å koke eplemos som jeg fryser. Bruker ikke sukker, så da ville ikke mosen blitt holdbar på syltetøyglass. Deretter ble syltetøyet helt på rene og nykokte (Varmesteriliserte) sylteglass. Frysetøy er bær som røres med sukker og eventuelt stivelse og fryses. Frys ned syltetøyet på glass, og du kan hente frem sommersmakene utover. Vil du fryse syltetøyet, kan du i tillegg blande litt Certo frysepulver . Skal du oppbevare det over lengre ti anbefaler jeg deg å fryse det ned enten i syltetøyglass (ikke fyll dem helt fulle ellers sprekker glassene i fryseren) eller i . Tidligere kokte man syltetøy med sukker og helte over på rene stekeovnssteriliserte glass. Bruk to kilo bær og en pose Certo eller Jam frysepulver og den. Fyll bær eller frukt på et rent glass, slå over sukker og dunk på . Nå kan du enten fryse syltetøyet, sylte det, eller bare nyte det på fersk brød. Ta ut glass, ha det varme syltetøyet oppe i glasset, fyll det helt fullt.
