Til kjøttfondue kan du servere mye smaksrikt tilbehør alt etter hva du liker og ønsker. RELATERTE OPPSKRIFTER, ARTIKLER OG FILMER. Fondue Bourguignonne er mørt kjøtt og grønnsaker som stikkes på.

Denne oppskriften kan du bruke som en veileder på mengde og fremgangsmåte. Kjøtt som er skåret i terninger stikkes på fonduegaflene og settes i den varme oljen. Her får du oppskrifter til flere fonduevarianter og ditto sauser. Prinsippet for kjøttfondue er litt annerledes; mørt kjøtt stekes i olje eller kokes i . Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Man få gjerne kjøpt egen fondue olje man kan helle oppi gryta. Indrefilet av svin og kyllingfilet er også godt kjøtt til fondue.

Det er jo litt stas da -og få utgitt tre oppskrifter i en kokebok, til tross for at det er 69 . Kjøttfondue: Beregn ca 1(200) g pr person. Man kan velge mange kjøtt typer, men alle må være møre og tørre (vann og blod spruter.). Fondue er en sveitsisk nasjonalrett, basert på ost som er smeltet i en gryte. Videre i teksten vil vi ta for oss kjøttfondue. Den karakteristiske smaken av rådyr fremheves ved steiking i olje. Kjøtt av elg og hjort er også velegnet til fondue.

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold. Planlegger altså kjøtt-fondue, med oksekjøtt og svinekjøtt, og så . Kjøttfondue – Ingredienser: Denne retten tar utganspunkt i fondue, bare med kjøtt. Retten er opprinnelig sveitsisk, og det brukes tradisjonelt ost, men det finnes . Her får du noen inspirerende oppskrifter som kan varme deg og dine. På 80- tallet var kjøttfondue skikkelig populært. Maisolje kan forøvrig anbefales til kjøtt da det gir god smak på kjøttet. Fondue er et fransk or det betyr ‘å smelte’. Fodue er et samlebegrep for flere vanlige franske og sveitsiske matretter,.