Men i Danmark er dette velkjent – under navnet æbleskiver. Munker er noe jeg for alltid forbinder med besøk hos farmor, varmet i. Uansett, det er en klassisk røre med surmelk og bakepulver, og de .

Epleskiver er en dansk delikatesse og har i tradisjons tro fulgt danskene helt tilbake fra 17tallet. De er også kjent i Norge som munker, men . Skriftlige kilder fra Norge beskriver at munker var kjent i Arendal allerede i begynnelsen av 1900-tallet, men helt tilbake til år 17har man hatt . Munker som dere har prøvd og som kan anbefales. Det stemmer, men det betyr at man bruker surmelk også. I begynnelsen av uka fikk jeg plutselig veldig lyst på munker. Planen var å lage det allerede dagen etter, på tirsdag, men så ble vi heller invitert .

Munker, kalt Æbleskiver på dansk, er en klassisk dansk oppskrift på søte,. Gjerne med surmelk, for jeg har visst en kefir stående i kjøleskapet. Man har mange små og store mål og ønsker i livet. Et av våre små hverdagslige mål, er å lage mer mat og gode saker fra bunn.