Legg potetskivene tett i tett i en ildfast form. Sett de midt i ovnen og la de steke til de er fine og gyldne, ca minutter. Varm ovnen til 1°C og smør inn muffinsformen med smør.

Legg alle potetskivene i en bolle og bland i smeltet smør, parmesan, hvitløkspulver, timian og salt . Skrubb potetene godt og del dem i tynne skiver med en mandolin. En ting må man være obs på, og det er at jo tynnere skivene er, jo sprøere blir. Sett brettet i ovnen og la dem stå til potetskivene får en delikat farge og du ser at . Fikk beskjed om å dele en potet i ha på salt pepper og olje. Skjær dem i tynne skiver, men ikke helt igjennom, de skal henge sammen i . La potetene steke i ovn – bakes – til de er møre.

Skjær rå poteter i tynne skiver og løken i ringer. Skjær potetene i tynne skiver nesten helt igjennom, krydre og stek dem i ovnen. Skrell potet og skjær dem flate i bunnen, slik at de står støtt. Poteter stekt i ovn Termin i september og oktober. Selv skal jeg lage hjemmelaga pizza med tynn bunn, tomatpuré, revet ost, oregano og chorizo.