Hvis du tenner opp kullgrillen med et tennrør eller en luftlighter, slipper du å. Griller du uten lokk må du løfte kjøttet litt vekk fra varmen hvis det . Det er maten som avgjør hvilke av de fire grillmetodene du skal bruke – det vil si måten du plasserer brikettene eller kullene i kullgrillen, eller tenner brennerne i .
Hold hodet unna selve grillen når den tennes. Vent til kullet har fått ett hvitt lag med aske på utsiden. Hvar haug tilsvarte mengden man bruker i en liten kulegrill. Tenner lett og brenner rolig, ingen lukt, grei å håndtere. Hans grillbatteri består av en gassgrill, kulegrill, grillaktige innretninger han har kjøpt med seg fra Thailan enda en gassgrill og turgrillen. Temperaturkontroll på grillen, temperaturkontroll på kjøttet. Alt dette er mulig bare man anretter og benytter kullgrillen riktig og at den har et lokk .
Hvor og hvordan skal grillkullet plasseres (i en standard kulegrill)? Bør lokket til grillen være på i oppvarmingsfasen, eller skal det bare brukes ved. Et godt tips er å bruke varmluftpistol til å tenne opp med. Valg av grill, opptenning, bruk av ventiler og lokk, er noen av knepene du lærer her. Skal du grille hele steker og fileter bør du ha en grill med lokk. Legg grillkull i bunnen på grillen, hell over litt tennvæske og vent et par minutter før grillen tennes. Kullgriller finnes i ulike fasonger, både med og uten lokk. Legg deretter litt sammenkrøllet papir eller en tennbrikkett under risten på grillstarteren og tenn på. Når lokket er åpent er Big Green Egg ikke noe annet enn en vanlig kullgrill og den. Kan jeg bruke det gjenværende kullet fra forrige grilling og tenne på grillen? Vårt brede sortiment består av alt ifra engangsgriller og kullgriller, til store gassgriller og murgriller. Tennprodukter for å tenne grillen, men også peisen, kaminen eller bålet. Fungerer i alle griller med lokk, både kullgriller og gassgriller. Med en gassgrill er det lett å justere varmen, men det er slett ikke umulig på en kullgrill. Selv om det er mest vanlig å grille uten lokk, er fordelen med lokk at du får et langt. Det jeg gjorde, var å åpne spjeldet i bunnen og i lokket 1, skru på. Bruk tennbriketter eller små mengder tennvæske ved opptenning av kullgrill.
